初創型企業的經營管理(lǐ)重點之二

接之前的《初創型企業的經營管理(lǐ)重點之一》：

3)産品銷售和(hé)盈利模式設計(jì)與樣闆打造；

産品的選擇和(hé)有(yǒu)創意的持續開(kāi)發是您項目持續成功的關鍵，想明(míng)白您所做(zuò)項目的盈利模式是您項目快速起步的關鍵！如餐飲行(xíng)業盈利模式：有(yǒu)依靠自己投資建店(diàn)經營獲利的企業、有(yǒu)依靠品牌收取加盟費和(hé)料包盈利的企業、有(yǒu)初期建樣闆店(diàn)後期隻靠料包盈利的企業、有(yǒu)靠提供托管盈利的企業、有(yǒu)靠收取品牌管理(lǐ)費企業、有(yǒu)靠做(zuò)平台提供攤位盈利的企業(線下的大(dà)時(shí)代、線上(shàng)的大(dà)衆點評)等。我們最開(kāi)始計(jì)劃是投資50萬以內(nèi)，做(zuò)2-3個(gè)單門(mén)店(diàn)在20平米左右、單門(mén)店(diàn)投資在15萬以內(nèi)的小(xiǎo)型韓式烤肉樣闆店(diàn)，然後就招商“大(dà)學生(shēng)等年輕人(rén)做(zuò)”創業項目，正好可(kě)以趕上(shàng)當時(shí)的雙創潮流！結果在第1個(gè)樣闆店(diàn)做(zuò)出來(lái)後發現，單門(mén)店(diàn)投資難以低(dī)于50萬，投資出來(lái)的門(mén)店(diàn)盈利能力還(hái)不錯，投資回報期低(dī)于5個(gè)月、而且料包盈利不足，所以就放棄了初期想的“打樣闆店(diàn)+招商賣品牌+賣料包”的盈利模式！由于資金準備不足、又要實現快速占領市場(chǎng)，所以就選擇了由個(gè)體(tǐ)投資者投資建店(diàn)分取盈利的模式，即：個(gè)體(tǐ)投資基于對我們樣闆門(mén)店(diàn)的盈利數(shù)據的認同，出資建設我們指定區(qū)位的關鍵位置的門(mén)店(diàn)但(dàn)不參與經營，每月按照一定比例分取該門(mén)店(diàn)淨利潤的模式；這種模式讓我們第一輪投資者均在12個(gè)月內(nèi)收回了投資，年投資回報超過50%！這種商業模式是我們最低(dī)投資但(dàn)快速占領到了核心市場(chǎng)、做(zuò)大(dà)了該項目的關鍵！ 産品銷售和(hé)盈利模式的樣闆打造，是驗證您的産品、您所設計(jì)商業模式成功可(kě)能性的關鍵環節，也是您項目的試驗田。如果一個(gè)樣闆不夠，可(kě)能使用2-3個(gè)樣闆來(lái)持續驗證和(hé)優化您的模式。

4)項目模式提煉與标準化；

我們的餐飲行(xíng)業是通(tōng)過3個(gè)樣闆門(mén)店(diàn)來(lái)驗證我們的産品标準、門(mén)店(diàn)界面、門(mén)店(diàn)裝修标準、門(mén)店(diàn)運作(zuò)流程、門(mén)店(diàn)團隊、财務核算(suàn)模式、盈利模式、投資者分配模式等等。項目模式提煉、标準化是創業項目能夠快速做(zuò)大(dà)的另外一個(gè)關鍵。

5)模式複制(zhì)與占位；

當您項目的各種模式标準化基本确定後，您要幹的事情就是對您所在的區(qū)域市場(chǎng)實施市調，确定出您項目的關鍵市場(chǎng)區(qū)位。在這些(xiē)關鍵市場(chǎng)區(qū)位實施銷售渠道(dào)的占位、項目模式的複制(zhì)，這是使自己做(zuò)大(dà)而防止對手進攻的主要手段。如我們這個(gè)烤肉餐飲項目在2014-2015年，在西部直轄市确定了8個(gè)關鍵商圈位置，利用已經設計(jì)好的商業模式尋找到合适的個(gè)體(tǐ)投資人(rén)、在半年內(nèi)就完成了8個(gè)關鍵區(qū)位商圈的門(mén)店(diàn)建設和(hé)模式複制(zhì)，使後來(lái)的大(dà)批模仿者的模仿全部失敗！而另外一個(gè)項目，就是因為(wèi)關鍵區(qū)位市場(chǎng)占領失效，在8個(gè)月內(nèi)，出現了超過200家(jiā)的模仿者！使得(de)通(tōng)過樣闆打造帶火(huǒ)的一個(gè)剛需性餐飲項目，在自己沒有(yǒu)來(lái)得(de)及快速成長的時(shí)候，已經被模仿者占領了市場(chǎng)！當然沒有(yǒu)占領到關鍵區(qū)位市場(chǎng)的核心點還(hái)是自己在商業模式選擇上(shàng)的重大(dà)失誤！

待《初創型企業的經營管理(lǐ)重點之三》