論星巴克品牌延伸的目的——重慶快消品咨詢公司觀點

星巴克在産品方面做(zuò)自然而然的延伸，這包括咖啡和(hé)非咖啡産品。星巴克的咖啡類産品主要包括罐裝咖啡飲料、咖啡冰淇淋和(hé)咖啡豆，非咖啡産品包括午餐三明(míng)治和(hé)沙拉。其目的在于增加星巴克收入。

原有(yǒu)的咖啡業務模式星巴克也許還(hái)能增長幾年，但(dàn)是不可(kě)能長盛不衰。2004年上(shàng)半年，星巴克在全球的連鎖店(diàn)數(shù)量達到了1992年的48倍，在很(hěn)多(duō)年的時(shí)間(jiān)裏，星巴克的收入年增長在20%以上(shàng)。但(dàn)是，近幾年來(lái)，這個(gè)增長趨勢已經明(míng)顯地放緩，2003年下半年，星巴克的同店(diàn)銷售額增長大(dà)約在3%～7%之間(jiān)。

舒爾茲的目标是要在全球開(kāi)25000家(jiā)星巴克咖啡店(diàn)，這對于完全依靠全資開(kāi)店(diàn)的星巴克來(lái)說實在是一個(gè)無比宏大(dà)的目标。舒爾茲面臨的更大(dà)的挑戰是，星巴克如何在擴大(dà)規模的同時(shí)，保持其“體(tǐ)驗消費”的核心競争力。

從咖啡跨足音(yīn)樂，就是這樣的策略性轉變機會(huì)。星巴克目前的模式不見得(de)永遠适用，當公司已經是業界第一或第二時(shí)，需要重新思考新的獲勝方法。因此，雖然咖啡是星巴克的原動力及核心，但(dàn)是星巴克希望有(yǒu)能力超越這個(gè)源頭，成為(wèi)更豐富的品牌。挑戰整個(gè)音(yīn)樂行(xíng)業，做(zuò)美國最大(dà)的音(yīn)樂零售公司。