由于桂林豆腐乳的消費人(rén)群主要是來(lái)桂林的旅遊者和(hé)本地消費者，所以産品的主要銷售終端包括桂林土特産品店(diàn)、旅遊景點、火(huǒ)車(chē)站(zhàn)汽車(chē)站(zhàn)附近旅遊銷售終端及超市、學校(xiào)、社區(qū)和(hé)批發市場(chǎng)等本地銷售終端兩大(dà)類。采用的也是一般銷售鏈模式，即為(wèi)：

廠家(jiā)→經銷商→分銷商→批發商→終端→消費者

對于現在市場(chǎng)上(shàng)存在的産品包裝設計(jì)差異不大(dà)，相同包裝名稱（如“花(huā)橋”牌的使用），營銷方式落後、方法單一等等問題，結合相應營銷知識，對一些(xiē)桂林豆腐乳的生(shēng)産企業在營銷策劃和(hé)設計(jì)上(shàng)給出以下建議：

１　産品策劃——主要包括産品線架構、産品定位、産品賣點、産品傳播口号、價格策略、産品包裝設計(jì)等等。如包裝設計(jì)上(shàng)，常用的有(yǒu)三個(gè)系列，即瓶裝、禮品裝、陶瓷裝，應該對産品的銷售群體(tǐ)做(zuò)相應針對性的包裝設計(jì)；

２　品牌策劃——主要包括漓江品牌定位、品牌标識、核心目标消費群體(tǐ)界定、産品賣點提煉、品牌傳播概念  品牌傳播口号、品牌個(gè)性與基調、品牌傳播策略等等，其中在一些(xiē)人(rén)群較多(duō)地點用買點促銷、活動促銷可(kě)提高(gāo)銷售量和(hé)産品知名認可(kě)度；

３　市場(chǎng)策劃——主要包括産品銷售終端的選擇、終端傳播策略、銷售終端宣傳品的設計(jì)、銷售管理(lǐ)體(tǐ)系的建立和(hé)銷售隊伍的培訓等等；

４　價格策略——在市場(chǎng)上(shàng)，采用差别定價策略，即對于城市大(dà)衆消費群體(tǐ)，低(dī)價導入，迅速占領市場(chǎng)，提升市場(chǎng)份額：而針對酒店(diàn)則先低(dī)後高(gāo)的定價策略。

無論怎樣，加強桂林豆腐乳品牌的維護，提高(gāo)産品質量，改善和(hé)使用規範先進的營銷管理(lǐ)模式，将有(yǒu)利于提高(gāo)桂林豆腐乳的産品知名度和(hé)銷量。