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論老幹媽的五大(dà)競争優勢——重慶快消品咨詢公司觀點

發布日期:2018-08-24 來(lái)源:

 

1 香辣醬品類的代表,并逐漸成為(wèi)具有(yǒu)行(xíng)業代表性的強大(dà)品牌力。

         在佐餐醬領域沒有(yǒu)一家(jiā)企業能夠像老幹媽那(nà)樣擁有(yǒu)強大(dà)的消費者認知;老幹媽利用消費者認知所形成的強大(dà)品牌勢能,構建起對渠道(dào)的強大(dà)話(huà)語權,同時(shí),利用這些(xiē)品牌勢能和(hé)有(yǒu)效的營銷策略,老幹媽在和(hé)調味品渠道(dào)的博弈中始終處于優勢地位。

2 每年20%以上(shàng)的增長比率和(hé)60億元人(rén)民币的銷售規模,成為(wèi)原料談判的絕對優勢。

由于老幹媽已經形成60億元人(rén)民币的銷售規模和(hé)每年20%以上(shàng)的銷售增長率;現實的規模和(hé)未來(lái)的預期,都支持老幹媽在和(hé)上(shàng)遊原料商的談判中處于相對的優勢地位,因此老幹媽在原料供應、品質、價格等方面都具有(yǒu)一定的優勢基礎。

3 味道(dào):濃香、微辣、适口鹹的味道(dào)鐵(tiě)三角。

香、辣、鹹是中國消費者的普适性口味,老幹媽一方面同時(shí)擁有(yǒu)這三個(gè)口味,另一方面對這三個(gè)口味進行(xíng)了結構性的調整,突出香味,以微辣和(hé)适口鹹為(wèi)輔助,構建起老幹媽的口味地位,并成為(wèi)行(xíng)業的标準性口味。

4 産品線較齊全,占據主流價格帶,形成下行(xíng)無利潤,上(shàng)行(xíng)無市場(chǎng)的封殺局面。

老幹媽占領了佐餐消費群體(tǐ)的習慣性消費支出的主流價位區(qū)間(jiān):56/瓶,78/瓶,910/瓶,同時(shí),利用強大(dà)的終端消費者品牌認知,構建起對主流消費群體(tǐ)的有(yǒu)效滿足。這樣,老幹媽通(tōng)過充分利用規模優勢、品牌優勢的綜合力量把跟随者封殺在上(shàng)下兩極區(qū)域,最終形成競争對手無論從力量積累還(hái)是從規模發展上(shàng)都難以真正形成對老幹媽的挑戰。

在老幹媽價格帶封殺帶的影(yǐng)響下,很(hěn)多(duō)企業采用了上(shàng)行(xíng)路線,貼近老幹媽價格帶,尋求一定的發展空(kōng)間(jiān),這些(xiē)企業大(dà)多(duō)采用消費群體(tǐ)定位的目标市場(chǎng)差異化策略走學生(shēng)路線、禮品路線、特産路線等;也取得(de)了一定的發展,但(dàn)是整體(tǐ)來(lái)看,和(hé)老幹媽的差距越拉越遠。

5 “饑餓式營銷的策略操作(zuò)模式。

老幹媽,在早期市場(chǎng)運作(zuò)時(shí),發現了一個(gè)現象:無論是經銷商還(hái)是消費者,他們越是得(de)不到的東西,越想得(de)到;越是滿足不了的需求越會(huì)挖空(kōng)心思去滿足;并且需求在饑餓狀态下,會(huì)呈現無限擴張的傾向。因此,老幹媽采用饑餓式營銷的策略模式,一方面延展、擴大(dà)了市場(chǎng)規模,提高(gāo)了銷量;另一方面通(tōng)過通(tōng)過饑餓感的創造,提升了消費者和(hé)渠道(dào)商的品牌忠誠度。