快速消費品行(xíng)業中對安全性、營養性、新鮮度的要求較高(gāo)，進貨時(shí)必須對原材料進行(xíng)嚴格檢查，在從制(zhì)造進入到銷售流通(tōng)的運輸、儲存過程中，要進行(xíng)規範管理(lǐ)，保證幹淨、衛生(shēng)、不變質等品質要求關鍵是銷售渠道(dào)的建設。

銷售渠道(dào)是快速消費品行(xíng)業供應鏈在銷售環節的重要部分和(hé)突出表現，筆者認為(wèi)，銷售渠道(dào)特點是該環節供應鏈特點的集中體(tǐ)現，快速消費品行(xíng)業銷售渠道(dào)及其管理(lǐ)可(kě)以從以下幾個(gè)方面考慮：

1 不同類型的快速消費品采用不同的渠道(dào)類型

如食品是典型的快速消費品，較多(duō)利用中間(jiān)商環節将産品傳遞到最終消費者手中，因此間(jiān)接銷售渠道(dào)類型是快速消費品行(xíng)業主要采用的渠道(dào)類型；生(shēng)鮮等食品為(wèi)了保持其新鮮須減少(shǎo)流通(tōng)環節，多(duō)采用不經過中間(jiān)商的直接銷售渠道(dào)類型，卷煙行(xíng)業由于政策管制(zhì)的原因也須采用直接銷售渠道(dào)方式進入到專賣店(diàn)或商場(chǎng)銷售。

2 不同類型的快速消費品要側重不同的渠道(dào)成員

快速消費品行(xíng)業銷售渠道(dào)上(shàng)的組成成員有(yǒu)銷售公司、經銷商(一級、二級或多(duō)級)、零售商等，其中零售商按其業态不同又有(yǒu)多(duō)種，如大(dà)賣場(chǎng)、超市、商場(chǎng)、便利店(diàn)、百貨店(diàn)、攤販等，各細分行(xíng)業銷售渠道(dào)組成成員因其行(xíng)業特征而不同，比如酒類的銷售除了注重超市、便利店(diàn)外，酒樓也是酒類生(shēng)産商不可(kě)忽視(shì)的場(chǎng)所。

3 适度放寬快速消費品銷售渠道(dào)的寬窄

快速消費品行(xíng)業的銷售渠道(dào)一般是寬渠道(dào)，由多(duō)家(jiā)代理(lǐ)商或批發商批發，又轉賣給更多(duō)的零售終端，能大(dà)量接觸消費者，大(dà)批量地銷售産品，當然這在一定程度上(shàng)也導緻食品企業對渠道(dào)體(tǐ)系的控制(zhì)難度。

4 把握市場(chǎng)促成渠道(dào)成員積極合作(zuò)

銷售渠道(dào)中各級渠道(dào)成員必須以相互合作(zuò)的方式完成商品在銷售渠道(dào)中的傳遞，到達最終消費者手中，才能實現産品的最大(dà)價值。快速消費品供應商可(kě)以通(tōng)過訂單流程的合作(zuò)、渠道(dào)組織需求預測和(hé)計(jì)劃的合作(zuò)、由上(shàng)遊供應商管理(lǐ)庫存一系列手段和(hé)方法，促成成員問的積極合作(zuò)。

5 建立渠道(dào)沖突預警和(hé)處理(lǐ)機制(zhì)

銷售渠道(dào)上(shàng)的組成成員間(jiān)也會(huì)存在着沖突，如上(shàng)遊組織向下遊組織的不合理(lǐ)壓貨、不同區(qū)域範圍同一級渠道(dào)成員問的沖貨、串貨等，這些(xiē)現象在快速消費品行(xíng)業屢見不鮮，在渠道(dào)成員間(jiān)建立合理(lǐ)的規則對這些(xiē)渠道(dào)事件進行(xíng)處理(lǐ)是必不可(kě)少(shǎo)的