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郎酒文化解讀——伍略顧問談快消品行(xíng)業

發布日期:2018-08-24 來(lái)源:

 

老郎酒——郎酒的百年傳承與轉型

郎酒的曆史可(kě)追溯到漢武帝時(shí)期,當時(shí)宮廷貢酒枸醬酒即是郎酒的前身。郎酒也因産地四川省古蔺縣二郎鎮而得(de)名。 北宋年間(jiān),二郎灘出産優質大(dà)曲鳳曲法酒載入史冊。

    1898年,四川榮昌縣商人(rén)鄧惠川夫婦邀約二郎鎮酒師(shī)李丙山(shān)共同創辦絮志(zhì)糟房(fáng)(後惠川老糟房(fáng)),開(kāi)始釀造回沙郎酒

1933年,當地商人(rén)雷紹清在惠川老糟房(fáng)基礎上(shàng),集資創辦集義糟房(fáng),集惠川茅台工藝于一體(tǐ),釀出的酒超過了回沙郎酒,成為(wèi)與茅台完全相似又别有(yǒu)天地的醬香型美酒,正式命名為(wèi)郎酒

1956年,周恩來(lái)總理(lǐ)來(lái)川視(shì)察,指示郎酒要加快發展。1963年被評為(wèi)四川優質酒,1979年,被評為(wèi)全國優質酒,1984年榮獲中國名酒稱号,1989年蟬聯此稱号并獲得(de)國家(jiā)金質獎殊榮,1996年在全國名酒行(xíng)業首家(jiā)獲得(de)綠色食品使用權,1997牌商标被評為(wèi)國家(jiā)工商總局認定為(wèi)中國馳名商标

直至2004年,對郎酒進行(xíng)了重新定位,确立了神采飛揚·中國郎的品牌戰略,老郎酒作(zuò)為(wèi)郎酒大(dà)品牌的基石,在時(shí)代的變遷和(hé)潮流的洗禮中完美蛻變,成就了經典與潮流的完結合,延續着中華老字号的神話(huà)。

經典的老味道(dào)——獨特醬香,被模仿卻未曾被超越

近代中國醬香白酒市場(chǎng)主要為(wèi)茅台和(hé)郎酒兩大(dà)品牌所占據。老郎酒更是作(zuò)為(wèi)郎酒集團的傳世之作(zuò),備受世人(rén)矚目。醬香型白酒在中國白酒的四大(dà)主體(tǐ)香型中,是內(nèi)在香味成份最多(duō)且最為(wèi)複雜的,因為(wèi)有(yǒu)一種類似豆類發酵時(shí)的醬香味而故名。細讀醬香白酒的一段标準評語,便可(kě)領略其獨特魅力:無色(或微黃)透明(míng),無懸浮物,無沉澱,醬香突出,幽雅細膩,空(kōng)杯留香幽雅持久,入口柔綿醇厚,口味悠長。

二郎鎮地處赤水(shuǐ)河(hé)中遊,與茅台毗鄰,為(wèi)國家(jiā)原産地保護區(qū),環境天然,為(wèi)老郎酒用純天然礦泉水(shuǐ)作(zuò)為(wèi)釀制(zhì)原水(shuǐ)提供了絕佳條件,水(shuǐ)質優則酒佳,口感清冽而沉香。

老郎酒利用純自然的天寶洞、地寶洞完成洞藏、老化、生(shēng)香,開(kāi)壇問世便攜王者之尊,老郎酒之精華,不隻在于其香醇,更在于其背後的淵源。除了天然水(shuǐ)質的優越條和(hé)天然洞藏出香外,老郎酒的制(zhì)作(zuò)工藝十分複雜,制(zhì)作(zuò)的周期比較漫長,作(zuò)為(wèi)一種難得(de)的釀酒工藝它的文化輻射效應已經超越了它本身,因此,老郎酒的傳統釀造工藝早在2008年就被列入國家(jiā)非物質文化遺産名錄。

在不斷追求卓越品質的基礎上(shàng),傳承獨特醬香,酒勁不上(shàng)頭,都說酒香不怕巷子深,老郎酒就能做(zuò)到這一點。醬香白酒自古以來(lái),因量少(shǎo)價高(gāo),為(wèi)達官貴人(rén)所獨享。即使在科技(jì)發達的現在,郎酒的制(zhì)作(zuò)工藝也絲毫沒有(yǒu)被簡潔化、速成化。中國作(zuò)為(wèi)一個(gè)文明(míng)古國,指南針、印刷術(shù)、卓筒井等無不展示中國人(rén)的智慧,傳統工藝造就了老郎酒的無限精彩,是有(yǒu)它存在的道(dào)理(lǐ)的,老郎酒作(zuò)為(wèi)經典與永恒的傳承者,終其一生(shēng)隻為(wèi)保持經典醬香的原汁原味。

老郎酒——愛(ài)心播神州,锵锵君子郎。

老郎酒,不僅僅是酒的代名詞,更是君子的體(tǐ)現,郎的體(tǐ)現,中國郎的體(tǐ)現,更是對中華傳統文明(míng)文化與美德的傳承。

2008年,郎酒向汶川地震捐款2130萬元。2010年,向玉樹(shù)地震災區(qū)捐款2000萬元。持續數(shù)年的郎助郎,上(shàng)學堂捐資助學。愛(ài)心的傳承,是的郎酒企業文化內(nèi)涵不斷的豐富。2009年-2011年連續四年冠名春晚,也讓郎酒在全中國呈現出一種中國郎的模範作(zuò)用。倡導中國郎共享紅運當頭三十年,青雲直上(shàng)五十年,紅紅火(huǒ)火(huǒ)一百年的人(rén)生(shēng)體(tǐ)驗。

老郎酒以其品質超群的獨特醬香征服了中國人(rén)的口舌,在國人(rén)心中樹(shù)下口碑,其悠久的品牌文化也日益深入人(rén)心。

神氣昂揚,芳香醇厚,傳承經久皆為(wèi)老郎酒之魂,亦為(wèi)天下華人(rén)之魂。