企業文化是一種真實而有(yǒu)力量的存在。麥當勞的微笑，IBM 公司經銷商們的傳統服裝，本田公司、松下公司員工們對公司和(hé)企業産品的熱誠，蘋果集團以及其它高(gāo)科技(jì)公司異于傳統的經營方式，各具特色。我們說創造這些(xiē)特色，塑造企業成功的是企業文化。那(nà)麽企業文化的真正含義是什麽呢?

一、企業文化的含義

本文引用哈佛商學院的約翰·科特教授在《企業文化和(hé)經營業績》一書(shū)中對“企業文化”的解釋作(zuò)為(wèi)定義，即“所謂‘企業文化’通(tōng)常是指一個(gè)企業中各個(gè)部門(mén)，至少(shǎo)是企業高(gāo)層管理(lǐ)者們所共同擁有(yǒu)的那(nà)些(xiē)企業價值觀念和(hé)經營實踐。”對“企業文化”的研究興起于 20 世紀 80 年代初期，至今其仍是管理(lǐ)學領域內(nèi)一個(gè)非常活躍的課題。成功的企業在其先進的管理(lǐ)實踐中創造了自身強大(dà)而獨特的企業文化。其中，麥當勞就是企業文化的成功典範之一。

二、麥當勞的企業文化

( 一) 麥當勞簡介。

麥當勞是世界上(shàng)最大(dà)的餐飲集團，開(kāi)設有(yǒu)麥當勞餐廳的國家(jiā)和(hé)地區(qū)超過了聯合國的席位。從1955 年創辦人(rén)雷·克羅克在美國伊利諾伊普蘭開(kāi)設第一家(jiā)麥當勞餐廳至今，麥當勞餐廳已遍布全球。麥當勞快捷的服務和(hé)麥當勞的微笑為(wèi)客戶創造了價值，為(wèi)公司赢得(de)了世界性的聲譽。

( 二) 對麥當勞企業文化的考察。

1． 文化層面的區(qū)分。文化分為(wèi)兩個(gè)層面即主導信念和(hé)日常信念，主導信念是企業文化中較深層次不易覺察的層面，代表基本價值觀念。這些(xiē)價值觀念是一個(gè)群體(tǐ)成員所共有(yǒu)的，即使這一群體(tǐ)中的成員不斷更新，文化也會(huì)得(de)到延續和(hé)保持。主導觀念分兩種類型: 一是對外如何競争即怎樣做(zuò)生(shēng)意的信念; 二是對內(nèi)如何管理(lǐ)即怎樣引導組織的信念。兩方面結合起來(lái)構成建設企業的原則，是企業的哲學基礎。日常信念則是屬于較易覺察到層面，體(tǐ)現于企業的行(xíng)為(wèi)方式或經營風格，包括一些(xiē)企業的日常行(xíng)為(wèi)規範，或是與這些(xiē)行(xíng)為(wèi)相關的情感。它們随着企業适應環境的需要而變遷。企業各種具體(tǐ)的計(jì)劃、信息、事項中都隐藏着它的信念和(hé)價值觀，主導信念表明(míng)什麽東西重要，日常信念告訴人(rén)們事情是怎樣進行(xíng)的。公司的信念轉化為(wèi)行(xíng)動和(hé)計(jì)劃而成為(wèi)有(yǒu)形之物。

2． 麥當勞的主導信念。麥當勞的主導信念是以人(rén)為(wèi)本。他們說: “人(rén)是麥當勞的财富，麥當勞遠景重點是我們的人(rén)員。在人(rén)的企業裏，我們的人(rén)應是訓練有(yǒu)素并受尊重的。要給顧客留下深刻印象，我們必須做(zuò)到提供給他以最好的工具、培訓以及機會(huì)。要确保品牌的成功，必須激發我們的人(rén)員。因為(wèi)隻有(yǒu)通(tōng)過我們的人(rén)員使麥當勞的經驗得(de)以兌現。将人(rén)放在第一位，尊重他人(rén)，信任他人(rén)，麥當勞價值觀使我們與衆不同。”美國的阿倫·肯尼迪和(hé)特倫斯·迪爾合著的《公司文化》一書(shū)中提到: “專家(jiā)們說這家(jiā)公司的成功并非由于它的漢堡包比别家(jiā)好，而是由于排隊算(suàn)賬比較快。秘密是份量相對價格固定。但(dàn)這還(hái)不是全部。麥當勞在它的職工和(hé)特許經銷店(diàn)中創造了一種質量、服務、清潔和(hé)價值——QSCV 的秘訣。這一主題自漢堡大(dà)學開(kāi)設第一家(jiā)經銷店(diàn)之日起一再被重複。職工們已成為(wèi)真正的信奉者，而是這種文化的強度就是麥當勞的秘訣。”主導信念中對外競争的信念主要表現于公司的經營哲學和(hé)訓練哲學。麥當勞将自己的經營哲學清晰簡明(míng)的歸結為(wèi)四點: 第一 ，品質。第二，服務。第三，清潔。第四，物有(yǒu)所值。麥當勞的訓練哲學強調“以人(rén)為(wèi)本，人(rén)人(rén)有(yǒu)責，因人(rén)而教，精益求精”。

3． 麥當勞的日常信念。麥當勞的日常信念主要歸結為(wèi)以下幾個(gè)方面，它包括行(xíng)為(wèi)規範、組織結構、人(rén)力資源管理(lǐ)、工作(zuò)流程、質量标準、經營方式、經營策略、經營目标等。其中關于工作(zuò)流程、質量标準、管理(lǐ)制(zhì)度等內(nèi)容在公司內(nèi)部都有(yǒu)正式的文件說明(míng)，但(dàn)這是不對外公開(kāi)的。本文針對日常信念的考察重點在公司所倡導的領導行(xíng)為(wèi)、員工行(xíng)為(wèi)及人(rén)力資源管理(lǐ)上(shàng)。

( 1) 領導行(xíng)為(wèi)。麥當勞文化中很(hěn)注重強調領導的表率作(zuò)用。他們相信: 正面領導的影(yǐng)響會(huì)激發點燃你(nǐ)周圍每個(gè)人(rén)的熱情。如果每個(gè)領導每一天都展現出好的行(xíng)為(wèi)，将會(huì)無形中激勵他所帶領的員工。當整個(gè)團隊一起向正确的方向前進時(shí)，通(tōng)向 Being the Best 的道(dào)路将是暢通(tōng)無阻的。

( 2) 員工行(xíng)為(wèi)。麥當勞同時(shí)給每一位員工一個(gè)非常好的環境，讓他們在工作(zuò)中不斷得(de)到學習和(hé)提高(gāo)。每一位員工進入麥當勞必須符合麥當勞的要求，一切都是從零開(kāi)始，如果一貫表現良好，能力強，就會(huì)得(de)到升遷。再次犯的錯誤在麥當勞是不能容忍。如果員工出現了錯誤，管理(lǐ)人(rén)員首先想到為(wèi)什麽會(huì)出現這個(gè)問題，是否沒有(yǒu)給員工做(zuò)過這方面的培訓，然後會(huì)改進自身的管理(lǐ)。同時(shí)，性騷擾和(hé)偷竊在麥當勞裏是絕不能容忍的。

( 3) 員工培訓。自 1955 年創辦第一家(jiā)餐廳至今，麥當勞已建立起了科學、完善的人(rén)力資源管理(lǐ)及訓練系統，系統由人(rén)力資源部、培訓中心、漢堡大(dà)學三部分組成。每個(gè)市場(chǎng)上(shàng)的人(rén)力資源部專責推行(xíng)有(yǒu)利雇傭雙方發展的人(rén)力資源政策及管理(lǐ)系統。培訓中心每年為(wèi)麥當勞餐廳經理(lǐ)以下各層次管理(lǐ)人(rén)員提供所需的專業訓練及個(gè)人(rén)成長訓練課程。漢堡大(dà)學專門(mén)為(wèi)高(gāo)層管理(lǐ)人(rén)員提供高(gāo)級訓練課程。正是這個(gè)系統保證了訓練有(yǒu)素的麥當勞員工，處處以顧客為(wèi)先。

( 三) 麥當勞文化與美國文化。

企業文化是各種微妙，難以察覺到社會(huì)力量共同作(zuò)用的産物。和(hé)可(kě)口可(kě)樂一樣，麥當勞式一個(gè)國際性的集團企業，但(dàn)他們很(hěn)大(dà)程度上(shàng)代表的是一種美國文化，而且他們都在全球取得(de)了巨大(dà)成功。所以探求麥當勞的企業文化，不能忽略其文化的母體(tǐ)———美國文化。首先，這種文化中一些(xiē)基本的東西符合人(rén)性，符合人(rén)們根本的需要。他們并不是那(nà)種十分具體(tǐ)的，特定的目的。他們是一種指明(míng)企業成功之道(dào)的經營哲學，不受時(shí)間(jiān)、地域局限的思想。強調以人(rén)為(wèi)本，注重顧客滿意，提倡為(wèi)員工提供良好的成長環境等價值原則。再次，麥當勞企業文化的成功還(hái)得(de)益于美國文化開(kāi)放性與先進性這兩個(gè)鮮明(míng)的特點。文化的開(kāi)放性提供了廣闊的發展空(kōng)間(jiān)，從而吸引最優秀的人(rén)才。對外競争上(shàng)，麥當勞強調同業間(jiān)的學習，麥當勞認為(wèi)最大(dà)的競争對手是自己，自己做(zuò)好了，就可(kě)以赢得(de)勝利。本地化經營原則使公司保持了經營的創新力與适應力。另一方面，先進性表現在技(jì)術(shù)和(hé)文化上(shàng)。從技(jì)術(shù)上(shàng)看，美國在諸多(duō)方面有(yǒu)一流的技(jì)術(shù)實力，麥當勞從開(kāi)辦初期就擁有(yǒu)了可(kě)以進行(xíng)溫控的炊具，至今其餐廳設備仍是世界上(shàng)最先進的。全球聯網的信息系統，先進的企業管理(lǐ)方法和(hé)科學的市場(chǎng)行(xíng)銷理(lǐ)論都顯示出其先進的生(shēng)産力。

三、企業文化的意義

( 一) 企業文化對麥當勞的意義。企業文化塑造了麥當勞人(rén)的行(xíng)為(wèi)。麥當勞的高(gāo)級管理(lǐ)者日常工作(zuò)中 80% 的時(shí)間(jiān)用于與員工、顧客擺談交流。他們關注文化的強化，注重通(tōng)過互動溝通(tōng)傳輸企業價值觀。他們在會(huì)議中提出的問題，他們安排時(shí)間(jiān)的方式，他們所做(zuò)出的決策等體(tǐ)現他們想要注入企業的價值觀，行(xíng)為(wèi)方式，他們是文化的傳播和(hé)管理(lǐ)者。而基層員工在職前培訓中通(tōng)過閱讀文件、觀看錄像等多(duō)種方式接受公司文化的教育; 在職期間(jiān)，必須奉行(xíng)的行(xíng)為(wèi)規範，形式活潑的團隊活動，同事間(jiān)的各種交流都會(huì)加深他們對公司文化的認識。麥當勞的企業文化培養了公司員工強烈的自豪感、責任感和(hé)歸屬感。麥當勞實現了人(rén)本思想管理(lǐ)模式的成功。在麥當勞輝煌的經營業績中，其企業文化是最重要的成功因素之一。

( 二) 企業文化對中國企業的意義。研究成功的标杆企業是為(wèi)了探求對我們的發展可(kě)資借鑒的有(yǒu)效成果和(hé)經驗，從中得(de)到有(yǒu)價值的啓迪使我們赢得(de)的不僅有(yǒu)時(shí)間(jiān)，還(hái)有(yǒu)成本。未來(lái)的競争是文化的競争，企業文化對企業長期經營業績具有(yǒu)重大(dà)作(zuò)用。當我們離開(kāi)初級階段的“價格戰”，“文化”才是具有(yǒu)恒久魅力的競争武器(qì)。中國企業在中國社會(huì)文化基礎上(shàng)提出根本而具有(yǒu)遠見，能通(tōng)過企業行(xíng)為(wèi)付諸實施的價值觀，形成真正意義上(shàng)的企業文化才是中國企業發展産生(shēng)質的飛躍的前提。