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TS休閑食品營銷戰略選擇的3大(dà)原則——重慶快消品咨詢公司觀點

發布日期:2018-08-24 來(lái)源:

 

1 整合集團內(nèi)部的優勢資源

TS集團對休閑食品而言,最大(dà)的資源就是“TS”品牌資源。TS集團18年來(lái)精心打造了從飼料一種苗一動物保健一肉品加工一連鎖銷售的一條龍品質保障體(tǐ)系,TS集團是國內(nèi)唯一一家(jiā)實施一條龍質量保障體(tǐ)系的肉類企業,從源頭保障了肉品的安全。在目前國內(nèi)休閑食品行(xíng)業整體(tǐ)質量意識不強,質量問題層出不窮的大(dà)環境下,TS休閑食品整合集團一條龍營銷戰略無疑是一種獨具特色的核心資源。

2 吸取以前新品開(kāi)發失敗的教訓

    TS雙味鮮夾心腸和(hé)卡特水(shuǐ)餃實施的是差異化戰略。雙味鮮夾心腸追求的是火(huǒ)腿腸的一口雙味,即一根火(huǒ)腿腸,兩種口味,與市場(chǎng)上(shàng)普通(tōng)的雙彙、金鑼火(huǒ)腿腸有(yǒu)明(míng)顯的差異。卡特水(shuǐ)餃的賣點也是突出與普通(tōng)水(shuǐ)餃的差異性,即卡特水(shuǐ)餃的肉餡是鮮肉作(zuò)的,而且肉餡是用國外引進的相當于1000個(gè)廚師(shī)同時(shí)操刀的卡特斬拌機斬拌而成,與普通(tōng)的絞肉機絞出來(lái)的肉餡相比,卡特水(shuǐ)餃在口感和(hé)營養上(shàng)有(yǒu)明(míng)顯的優勢。由于采用的是差異化戰略,成本相對較高(gāo),公司在定價策略上(shàng)采取的是高(gāo)品質,高(gāo)售價和(hé)高(gāo)毛利的策略,一根不到60克的夾心腸售價是3元,而市場(chǎng)上(shàng)雙彙和(hé)金鑼的同規格産品僅售1;卡特水(shuǐ)餃的零售價是6.8/斤,而市場(chǎng)上(shàng)的知名品牌三全、思念水(shuǐ)餃零售價均在3一元之間(jiān)。由于火(huǒ)腿腸和(hé)水(shuǐ)餃是日常消費品,消費者心理(lǐ)早己有(yǒu)了價格底線,對價格非常敏感,因此,TS雙味鮮夾心腸和(hé)卡特水(shuǐ)餃一上(shàng)市就受到消費者的抵觸,失敗不可(kě)避免。

3 參照競争對手的營銷戰略

TS休閑食品作(zuò)為(wèi)後來(lái)者,在制(zhì)定營銷戰略時(shí)必須充分分析省內(nèi)主要競争對手的營銷戰略,總結其成功的經驗和(hé)失敗的教訓,揚長避短(duǎn),才有(yǒu)可(kě)能制(zhì)定出比對手稍勝一籌的營銷戰略。