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飲料市場(chǎng)上(shàng)營銷策略6大(dà)特征——重慶管理(lǐ)咨詢公司觀點

發布日期:2018-08-24 來(lái)源:

 

在競争激烈的飲料市場(chǎng)上(shàng),尤其反映了企業在營銷上(shàng)的戰略應用。當前市場(chǎng)上(shàng)成功的營銷策略的運用,有(yǒu)如下特點:

1 産品延伸迅速

随着市場(chǎng)的國際化和(hé)社會(huì)信息化的加劇(jù)以及消費者購買力的明(míng)顯增強,現代社會(huì)市場(chǎng)競争的格局也變得(de)更加紛繁複雜,很(hěn)難有(yǒu)一個(gè)産品能夠保持長久的市場(chǎng)競争強勢,企業在原有(yǒu)品牌基礎上(shàng)進行(xíng)産品線延伸,以期在細分市場(chǎng)上(shàng)提高(gāo)市場(chǎng)占有(yǒu)率,成為(wèi)衆多(duō)跨國公司的經營共識。

其産品延伸表現出這樣兩個(gè)特點:一、是注重新産品的研究與開(kāi)發。相比較其它市場(chǎng)而言,飲料市場(chǎng)呈現明(míng)顯的口味的多(duō)樣性與産品差異化的特點,即要求飲料企業針對不同地域消費者口味開(kāi)發出适銷對路的産品。如統一和(hé)康師(shī)傅兩大(dà)品牌就一直投入大(dà)量的費用進行(xíng)消費者研究與專利産品開(kāi)發,其紅茶、綠茶和(hé)烏龍茶等使旭日升冰茶陷入十分被動的境地。二、是利用原有(yǒu)品牌資源,并結合市場(chǎng)需求及時(shí)跟進。各種不同類型的飲料産品表現出很(hěn)強的可(kě)替代性,如可(kě)口可(kě)樂公司看到中國新興成長起來(lái)的茶飲料廣闊的市場(chǎng)空(kōng)間(jiān),在上(shàng)海、杭州繼天與地烏龍茶、茉莉花(huā)茶之後,又推出帶有(yǒu)日本風情的蜂蜜綠茶岚風茶、苦丁茶、梅子茶等甘味、酸味的特色茶等。脈動推出維生(shēng)素功能飲料成功後,其他品牌廠商迅速跟進,市場(chǎng)上(shàng)同類産品蜂擁而至。

2 目标對象明(míng)确

現代市場(chǎng)營銷理(lǐ)念已經從無差别市場(chǎng)營銷策略向目标市場(chǎng)、細分市場(chǎng)甚至超細分市場(chǎng)戰略轉變。在目标市場(chǎng)營銷中表現出衆的無疑是統一鮮橙多(duō)和(hé)可(kě)口可(kě)樂公司新推出的酷兒,統一鮮橙多(duō)的目标對象定位在新女性群體(tǐ),其廣告語滿足每天所需的維他命C,多(duō)喝(hē)多(duō)漂亮,不僅傳達出産品的營養成分及性能,并且與新女性追求健康美麗(lì)的心理(lǐ)需求絲絲入扣、緊密結合。而酷兒的目标對象則定位在兒童,正是發現了中國巨大(dà)的兒童市場(chǎng)潛量還(hái)有(yǒu)待開(kāi)發,可(kě)口可(kě)樂公司在市場(chǎng)調查的基礎上(shàng)将目标消費者鎖定在3-15歲的兒童群體(tǐ)。電(diàn)視(shì)廣告中搖頭晃腦(nǎo)的卡通(tōng)人(rén)物酷兒,唱(chàng)着廣告歌(gē)“Q-o-o有(yǒu)種果汁真好喝(hē)……”可(kě)愛(ài)、有(yǒu)趣的卡通(tōng)人(rén)物形象給小(xiǎo)孩子留下了深刻的印象。

3 區(qū)域化生(shēng)産營銷

在這個(gè)有(yǒu)着960萬平方公裏,人(rén)口超過13億的中國市場(chǎng)上(shàng),不同地域的文化背景、風俗習慣、消費形态和(hé)價值觀念各異,企業隻有(yǒu)因地制(zhì)宜地結合當地消費特點進行(xíng)産品研發、廣告促銷和(hé)渠道(dào)終端建設等,才能真正赢得(de)區(qū)域銷售的成功。跨國飲料企業在中國市場(chǎng)的拓展特别注重區(qū)域生(shēng)産行(xíng)銷和(hé)本地化,如統一在數(shù)十年內(nèi)建立鞏固和(hé)完善的銷售通(tōng)路系統,目前統一擁有(yǒu)昆山(shān)統一、北京統一、廣州統一、武漢統一、沈陽統一、成都統一和(hé)成都統一西安分公司等一系列大(dà)型的生(shēng)産分銷基地。同時(shí)它們也投入大(dà)量的人(rén)力、物力和(hé)财力進行(xíng)渠道(dào)的拓展。這種生(shēng)産行(xíng)銷的本地化無疑大(dà)大(dà)降低(dī)産品的成本,增強企業廣告促銷的針對性,使得(de)跨國公司在市場(chǎng)競争處于更加主動的強勢地位。

4 包裝不斷翻新

越來(lái)越多(duō)的産品在超級市場(chǎng)以自助的形式出售,在一個(gè)通(tōng)常的超市中儲存着15000種商品品目,典型的購買者每分鍾經過300個(gè)品目,産品包裝就有(yǒu)如“5秒(miǎo)鍾商業廣告,企業通(tōng)過有(yǒu)特色的包裝吸引消費者的注意力和(hé)激發他們的購買欲望,因而包裝和(hé)廣告促銷一樣執行(xíng)着推銷任務。統一公司初期飲料産品采用鐵(tiě)罐包裝市場(chǎng)效果不佳,加之面臨本土飲料企業的競争,曾經曆幾年的虧損,後來(lái)統一調整策略推出鋁箔包裝,率先在大(dà)陸市場(chǎng)推出冰紅茶、綠茶和(hé)烏龍茶等飲料,逐漸受到消費者的青睐,尤其在1995年推出的375毫升冰紅茶霸王包,迅速席卷華東市場(chǎng),成為(wèi)家(jiā)喻戶曉的第一品牌。現代社會(huì)企業競争就是表現為(wèi)争奪注意力的13球經濟,包裝無疑在吸引人(rén)們的注目度以及促動消費者購買方面占有(yǒu)非常重要的地位。

5 統一視(shì)覺識别

現代CI戰略包括理(lǐ)念識别(MI)、行(xíng)為(wèi)識别(BI)與視(shì)覺識别(VI)三位一體(tǐ)的企業識别系統,企業通(tōng)過統一的視(shì)覺識别,并借助強有(yǒu)力的視(shì)覺沖擊,實現本品牌和(hé)競争品牌的區(qū)隔,使品牌能從琳琅滿目的貨架空(kōng)間(jiān)中脫穎而出。從争取有(yǒu)限貨架空(kōng)間(jiān)到争取無限消費者心理(lǐ)空(kōng)間(jiān)、從有(yǒu)聲語言銷售到無聲語言理(lǐ)念的提升,可(kě)以說是現代社會(huì)市場(chǎng)競争呈現出來(lái)的兩種趨勢。品牌視(shì)覺識别屬于無聲語言銷售,在這方面可(kě)口可(kě)樂和(hé)百事可(kě)樂都做(zuò)得(de)非常出色,如可(kě)口可(kě)樂的設計(jì)是以紅色為(wèi)标準色,标志(zhì)是紅底配以白色流線型字母,熱情而有(yǒu)活力;百事可(kě)樂則以藍(lán)色為(wèi)标準色,标志(zhì)是紅白藍(lán)相間(jiān)的球體(tǐ),富有(yǒu)動感,渴望無限。可(kě)以說紅色和(hé)藍(lán)色成了可(kě)口可(kě)樂和(hé)百事可(kě)樂各自品牌個(gè)性的代表,通(tōng)過統一的顔色強化消費者的品牌認知、記憶和(hé)聯想。

6 促銷花(huā)樣百變

通(tōng)常認為(wèi)企業經常的促銷活動不利于品牌形象的塑造,事實上(shàng)我們認為(wèi)飲料企業富于創造性的促銷活動可(kě)以同時(shí)獲得(de)品牌形象和(hé)銷售業績的雙豐收。