中華煙，茅台酒，就是典型的用品牌來(lái)标準化。

目前象天福茗茶、八馬、大(dà)益等茶葉經營實體(tǐ)在從事這方面的工作(zuò)，這也是經營茶葉的主流勢力，但(dàn)筆者認為(wèi)他們并沒有(yǒu)抓住“品牌标準化”的精髓，他們更多(duō)地是想賣自己的品牌附加值。認為(wèi)一個(gè)同等的茶葉貼上(shàng)自己标簽後就可(kě)以多(duō)賣些(xiē)錢(qián)！所以你(nǐ)如果有(yǒu)空(kōng)到天福的品牌形象店(diàn)看一看就知道(dào)，與其說他們是賣品牌，倒不如說是做(zuò)“茶文化”，完全是一種不商不文化的景象。除了極具“文化內(nèi)涵”的裝修和(hé)個(gè)别“古董”外，你(nǐ)看到的天福茶葉包裝多(duō)種多(duō)樣，有(yǒu)簡裝的、有(yǒu)鐵(tiě)盒的、有(yǒu)木盒的、有(yǒu)雕龍畫(huà)鳳的，反正盡你(nǐ)的想象力的極限什麽樣的包裝都有(yǒu)，或者天福想通(tōng)過茶葉的包裝豪華程度來(lái)告訴你(nǐ)這包茶葉有(yǒu)多(duō)貴！這就應了一句著名的白酒廣告語，“喝(hē)酒不喝(hē)紙盒子”！茶葉基本上(shàng)成了賣包裝。

說到底，天福也好八馬也好，其本質就是“捯饬一下賣個(gè)好價錢(qián)”。并沒有(yǒu)站(zhàn)在行(xíng)業角度去解決茶葉标準化的問題。的确，這個(gè)目标不容易做(zuò)到，一個(gè)方面是因為(wèi)茶葉每年的出品不能做(zuò)到标準化，二則普通(tōng)茶葉不可(kě)能象立頓茶包和(hé)煙草那(nà)樣可(kě)以“調”到一個(gè)統一的味道(dào)。所以所謂的品牌标準化并沒有(yǒu)一個(gè)茶企能真正地履行(xíng)，沒有(yǒu)那(nà)個(gè)茶企在履行(xíng)所謂的一個(gè)“公道(dào)”。

如果非有(yǒu)找一個(gè)相對較好的品牌的話(huà)，那(nà)應該是大(dà)益，為(wèi)何說大(dà)益做(zuò)得(de)相對不錯呢？主要來(lái)源兩個(gè)方面，一個(gè)是大(dà)益主力經營普洱茶種，相對聚焦。另一個(gè)原因是大(dà)益并不是渠道(dào)導向的，而是産品導向的。我們知道(dào)普洱的重要價值除了茶葉好之外，重要的價值标準是普洱的保存年份，有(yǒu)了這個(gè)年份指标，普洱标準化相對容易些(xiē)。而大(dà)益好像也斬釘截鐵(tiě)地把自己定義到普洱上(shàng)，并不是大(dà)包大(dà)攬地做(zuò)許多(duō)茶種。大(dà)益在普洱上(shàng)的标準化相對深入一些(xiē)，這就決定了大(dà)益可(kě)以放心地把自己的茶拿(ná)到别人(rén)的店(diàn)裏來(lái)賣。也就是說大(dà)益關注的點在“茶”身上(shàng)，不象天福、八馬把關注的點放在了“店(diàn)”身上(shàng)，大(dà)益這樣做(zuò)的好處是可(kě)以借助别人(rén)的渠道(dào)更廣泛地流通(tōng)自己的産品。

而天福與八馬更多(duō)地象是傳統茶店(diàn)的升級，統一了店(diàn)面的形象方便溢價。所以說天福八馬類的品牌并沒有(yǒu)關注到茶葉我們所說的用“品牌來(lái)标準化”的核心問題。

我們這裏談到“标準化”的問題，事實上(shàng)是種“公道(dào)”的證明(míng)體(tǐ)系，我們都知道(dào)茶葉的銷售面臨的是“信息不對稱”的問題，賣茶的人(rén)往往是非常懂茶的人(rén)，而賣茶的人(rén)往往對茶一知半解，所以常見的現象是賣茶者害怕賣茶的人(rén)“忽悠”自己，而往往通(tōng)過與賣茶者建立不錯的人(rén)際關系後，才放心地購買賣茶者的茶葉，說得(de)更具體(tǐ)點就是，賣茶者是沖着賣茶人(rén)而買他的茶葉的，傳統的茶葉店(diàn)就屬于這方面的典型，也就是我們說的做(zuò)茶，就是做(zuò)人(rén)際。這種認知的不對稱導緻了，茶葉購買的不便。

筆者認為(wèi)如果有(yǒu)品牌暫且放開(kāi)自身的利益，用品牌客觀評定茶葉的品級，徹底讓自己的品牌成為(wèi)“中介”者，将獲取更長遠的利益，如果這麽說您仍不太清楚我所說的意義，想想貨币的價值就知道(dào)了，貨币本身是沒有(yǒu)任何“使用價值”的，但(dàn)貨币的所代表不同商品的“公信力”，使得(de)貨币具有(yǒu)巨大(dà)的“交易價值”而極易流通(tōng)。如果有(yǒu)品牌能暫且抛開(kāi)短(duǎn)期利益，成為(wèi)衡量茶葉的“尺子”。該品牌必然具有(yǒu)茶葉界“貨币”的“公信力”。

原産地标簽，就是這方面的典型，雖然并不能說明(míng)貼有(yǒu)原産地标簽的茶品比沒有(yǒu)原産地标簽的茶葉品質更高(gāo)，但(dàn)貼有(yǒu)這種标簽的茶葉顯然更方便流通(tōng)。這一點特别表現在出口上(shàng)，想想看，老外跟我們多(duō)數(shù)不懂茶的人(rén)一樣，他們沒有(yǒu)可(kě)以評估茶品的标準，唯有(yǒu)通(tōng)過原産地标簽的方式鑒别茶品。

而原産地标簽是官方的規範标準，而官方訂立的标準極易厚此薄彼，且極易被僞造。所以這類産地标簽型的産品可(kě)能隻是表現在出口時(shí)才有(yǒu)價值，而在內(nèi)銷時(shí)特别在傳統渠道(dào)的銷售時(shí)往往沒有(yǒu)任何價值。

如果有(yǒu)某個(gè)品牌暫且放下短(duǎn)期的“貼标”就“溢價”的眼前利益，而完全客觀地對不同的茶品進行(xíng)級别評定（而不是加上(shàng)華麗(lì)不實的包裝），然後設定某種嚴格的包裝級别去規範，一級茶、二級茶，讓賣茶人(rén)能放心不加辨别地象買香煙一樣購買，那(nà)茶葉将會(huì)是另外一個(gè)嶄新的局面，利樂包就是這方面的代表，與其說其售賣的是優秀的包裝，倒不如說其售賣的是标準。隻要裝到裏面就是品質保證。可(kě)惜的是我們的多(duō)數(shù)茶企是象天福、八馬這樣的品牌，貼上(shàng)品牌之後就溢價了，就失去了公信力，也自然無法自由地流通(tōng)，可(kě)以說，若有(yǒu)品牌建立公信力的評判極緻，其品牌下的産品便可(kě)以成為(wèi)“硬通(tōng)貨”象貨币一樣自由地流通(tōng)。

不要急于去賣茶葉了，這個(gè)市場(chǎng)上(shàng)已經不缺一個(gè)賣茶葉的品牌，而太缺的是茶葉評判機制(zhì)的品牌！

誰能做(zuò)到，必定握天下茶市與鼓掌之中！