1 優勢分析

1.1 産品概念新穎，緊跟時(shí)尚消費潮流。符合當代年輕人(rén)們的追求健康、時(shí)尚、品味的訴求。随着現代消費者健康意識的增強，而且現代人(rén)鍾情于情感商品就在于産品象征價值和(hé)使用價值的統一，藝術(shù)品和(hé)實用品完美結合，在産品消費中體(tǐ)驗美和(hé)幸福。追求品味的餅幹應運而生(shēng)。在減少(shǎo)産品能量、滿足部分消費者消費需求的同時(shí)，盡可(kě)能地模拟出油脂和(hé)蔗糖的功能。因此，與傳統餅幹相比，它有(yǒu)着巨大(dà)的差異性和(hé)競争優勢。

1.2 操作(zuò)風險小(xiǎo)。“KK”餅幹避開(kāi)了餅幹行(xíng)業的激烈競争，開(kāi)創了一方藍(lán)海，輕松占領暫無競争對手的休閑食品市場(chǎng)。同時(shí)通(tōng)過各種廣告方式的持續投放，反複強調 “KK餅幹”的印象，使之成為(wèi)品類中的标志(zhì)性品牌。

1.3 目标人(rén)群準确。調查顯示，谷物休閑食品的消費人(rén)群多(duō)為(wèi)18～35歲之間(jiān)的人(rén)群，避免了“咖啡可(kě)樂”魚與熊掌的問題。為(wèi)了滿足人(rén)們愛(ài)吃(chī)零食的習慣，重複刺激消費需求，“酷客”餅幹推出了5種不同口味的包裝，同時(shí)還(hái)推出了高(gāo)端價位的五味金裝，滿足消費者的送禮需求。

1.4 在産品價格上(shàng)，相對于其他競争對手的同種産品，酷客餅幹在價格上(shàng)給予消費者更多(duō)的優惠。

2 劣勢分析

2.1 與同行(xíng)業的其他産品相比，本公司的知名度和(hé)品牌的認知度沒有(yǒu)深入人(rén)心，主要消費者族群之産品認同感略遜于其他競争産品，這在一定程度上(shàng)會(huì)影(yǐng)響産品銷售。

2.2 産品的目标消費群體(tǐ)相對狹窄。由于“KK”餅幹産品組合規模小(xiǎo)，隻是單一的一系列産品，目标消費群體(tǐ)為(wèi)18-35歲的年輕人(rén)群，決定了它不能滿足所有(yǒu)消費群體(tǐ)的需要，這在一定程度了增加了顧客的流失率。

2.3 市場(chǎng)占有(yǒu)率低(dī)，“KK餅幹”正處于産品推廣時(shí)期，銷售渠道(dào)狹窄。

3 機會(huì)分析

3.1 市場(chǎng)潛在空(kōng)間(jiān)巨大(dà)。

由于我國人(rén)口衆多(duō)，因此餅幹的潛在需求總量很(hěn)大(dà)，但(dàn)實際人(rén)均消費量卻遠遠低(dī)于國際平均消費水(shuǐ)平（中國餅幹人(rén)均年消費量為(wèi) 1 千克左右，而發達國家(jiā)餅幹的人(rén)均年消費量為(wèi)25－35 千克，中等發達國家(jiā)也有(yǒu)12－18 千克）。近些(xiē)年，随着人(rén)們生(shēng)活水(shuǐ)平的逐步提高(gāo)，其消費意識和(hé)消費觀念也發生(shēng)了較大(dà)的變化，消費者對餅幹的需求開(kāi)始逐步上(shàng)升。

3.2 年輕人(rén)群成為(wèi)消費主流。

餅幹原來(lái)似乎隻是一種兒童食品, 但(dàn)如今這一情況正發生(shēng)改變。據業內(nèi)一份不完全的統計(jì)表明(míng), 目前餅幹消費中7 0 %左右為(wèi)年輕人(rén)群購買, 在蘇打餅幹中這個(gè)比例更高(gāo)。年輕消費者又以年輕女性居多(duō)。這些(xiē)女性大(dà)多(duō)看中餅幹比其他休閑食品更強的充饑功能。往往會(huì)在辦公室或家(jiā)裏放上(shàng)一兩包餅幹, 既可(kě)對付一頓早點, 又可(kě)充當兩餐之間(jiān)的休閑小(xiǎo)食品。而“酷客”恰巧認準了這一消費趨勢，必定會(huì)在市場(chǎng)上(shàng)赢得(de)一席之地。 

4 威脅分析

4.1 由于“達能”、納貝斯克、康師(shī)傅等大(dà)品牌已經是餅幹行(xíng)業的成熟品牌。在“酷客餅幹”産品在推廣階段，如何讓消費者接受并信任這個(gè)品牌會(huì)有(yǒu)一定的難度。

4.2 “KK”餅幹 進入壁壘較低(dī)，在外觀包裝上(shàng)很(hěn)容易被模仿、仿制(zhì)。

4.3 各種替代品方便面、糕點類等休閑食品的日益增加，也會(huì)對餅幹的銷售帶來(lái)沖擊力。

4.4 從宏觀環境來(lái)看，目前是中國餅幹行(xíng)業大(dà)變革、大(dà)發展的時(shí)代，但(dàn)全球金融危機的爆發，也對餅幹行(xíng)業造成了一定的影(yǐng)響。日益蕭條的市場(chǎng)經濟，市場(chǎng)的需求量也相應的減少(shǎo)。